‘k Bin dik zat’ zeggen wij op z’n Grunnegs: Ik heb lekker gegeten”. En dat gezegde horen wij wel vaker hier in onze zaak. Gewoon lekker, zeg maar…
Wij maken al onze broodjes en andere gerechten zelf. Met lekkere, dagverse ingredienten. En met recepten die ik heb overgenomen van mijn moeder.
Net zoals onze buurt Oosterpoort, zijn wij uniek.Dat merk je meteen al wanneer je onze winkel binnen wandelt!
‘Margondiër’ verwijst naar mijn moeder Marjan, of ‘Mar’ zoals ik haar als kind al noemde. Als horeca-vrouw kon zij ‘Bourgondisch’ koken en haar gasten verwennen. Bij ons worden alle broodjes met ‘Mar’gondische liefde en vakmanschap bereid. Onze ambachtelijk gebakken broodjes zijn altijd vers en rijkelijk belegd met heerlijke combinaties uit onze eigen keuken.
Denk aan verrukkelijke ingrediënten zoals vijgenchutney, brie, dadels, carpaccio, truffelmayonaise, zelfgemaakte gehaktballen met smaakvolle sauzen, mozzarella, tomaat, verse basilicum, gerookte zalm en olijven. Met deze ingrediënten creëren wij de meest onvergetelijk lekkere combinaties die je geproefd moet hebben! Laat je verrassen en geniet van onze smaakvolle belegde broodjes.
De Oosterpoort is natuurlijk de leukste en gezelligste wijk van Groningen. We zijn niet alleen heel dorps, maar ook erg ondernemend en creatief met elkaar. Oosterpoorters zijn een boeiende mix van mensen van divers pluimage. Die saamhorigheid wordt mede versterkt door de kleine ondernemers.
De meeste ondernemers met elkaar zitten in een ondernemersvereniging, namelijk de Ondernemersvereniging Oosterpoort. Deborah zet zich hier actief voor in en heeft het voortouw genomen om de club nieuw leven in te blazen, zo ontstond de nieuwe OVO in 2020.
